冷凍烘焙食品包裝機助力烘焙產業燎原成勢

大家對烘焙食品都不陌生，油漆現在預制菜行業快速發展，大家對美食的熱情持續不減。說起烘焙大家聯想到的可能就是蛋糕，但如今的烘 焙行業已經不發展成了各種高顏值的糕點供大家選擇和實用，所以冷凍烘焙食品的發展也助力了大家在家就可以搞烘焙，也節省了餐飲店的 難題，可以更快速有效的解決配餐問題。冷凍食品包裝機的技術提升也為烘焙食品的上市流通提供必不可少的技術支持。

一：什么是冷凍烘焙食品

冷凍烘焙食品，指的是由中央工廠生產的冷凍烘焙食品。它主要由兩種類型構成，一是冷凍烘焙半成品，另一種是冷凍烘焙成品。半成品在 烘焙店解凍之后進行烘烤等簡單加工后即可對外銷售;成品解凍后可直接銷售食用。主要包括冷凍面包面團類，冷凍蛋糕類，冷凍糕點類， 冷凍麻薯面團、冷凍預烤產品類。這點與預制菜的流程一樣。

二：冷凍食品包裝的包裝范圍及用途

冷凍烘焙食品在中央工廠生產冷凍后，通過冷凍食品包裝機進行包裝，然后進行流通，冷凍烘焙食品比傳統的預包裝烘焙食品口感更好、更 新鮮，同時也更加健康。現烤現做的烘焙食品雖新鮮、味道好，但是商家需要負擔人力和空間資源的成本，還面臨著產品制作時間長、保質 期短的現實問題，而冷凍烘焙可以讓商家在節約大量時間、人力成本的前提下制作出新鮮的烘焙食品。冷凍食品包裝機可包裝冷凍烘焙食品、 冷凍漢堡面團、冷凍面團、冷凍披薩面團等冷凍食品。

三：MARCHI能為冷凍食品生產企業提供哪些服務

邁馳是一家在食品行業深耕了24年的制造型企業，我們可以為冷凍食品生產廠家提供速凍前端設備、速凍食品包裝機流水線及后端包裝設備。 不同客戶的生產需求可根據袋型定制不同的設備，可在線咨詢客服獲取方案設計和報價。